Hibiki Harmony Special Travell ed. 0.7l

Limitovaná míchaná whisky od Suntory, která oživuje harmonii japonské přírody a řemeslné zručnosti. Suntory Hibiki Blossom Harmony 2022 je nádherně hladká a vyvážená. Jedná se o whisky, která je inspirována japonskými květy sakury. Kombinuje výběr vzácných sladových a obilných whisky, které byly dokončeny v sudech ze sakurového dřeva, a vytváří tak tento jedinečný chuťový profil.

Hibiki znamená v japonštině „rezonance“. Od svého uvedení na trh v roce 1989 u příležitosti 60. výročí založení společnosti Suntory ztělesňuje Hibiki filozofii společnosti Suntory žít v harmonii s přírodou a lidmi.

Jako zakladatelský dům japonské whisky a dům mistrů míchačů se dům Suntory velmi snažil prozkoumat šíři a hloubku toho, co může harmonie pro směs znamenat. Každá exprese Hibiki je jednou z nejvyhledávanějších směsí na světě, kde každá exprese Hibiki je pečlivě vytvořena tak, aby nám umožnila objevit jiný druh harmonie.

Dosažení správné rovnováhy se ukázalo být od počátku výzvou, protože sud Sakura patří k těm sudům s výrazným charakterem, které se mohou snadno stát příliš těžkými.

Po mnoha pokusech a omylech bylo zjištěno, že obilné whisky dozrávajíci v sudu Sakura nejlépe vyzdvihují celkovou rovnováhu jako pomalu se rozvíjející harmonii rozkvétajících květů.

Výsledkem je mimořádně jedinečná whisky Hibiki. Přívětivý květinový buket, po kterém následuje pro whisky Hibiki typická hloubka a komplexnost v podobě medu, kandované pomerančové kůry, jasmínu a čokoládové dekadence, vše vrcholí v překvapivém závěru s hořkosladkými tóny koření.-