Koňak

Každý koňak je brandy, ale ne každé brandy může se pyšnit titulem koňaku. Tento výjimečný destilát vyrábíme pouze z hroznů pěstovaných výhradně v oblasti Cognac ve Francii.

Filter

Zobrazen 1. – 12. z 135 výsledků

Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Meukow VS Cognac 40% 0,7l

Meukow VS Cognac 40% 0,7l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: Francie %
699 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Godet VS Classique 40% 0,7l

Godet VS Classique 40% 0,7l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: 40 %
846 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Godet VSOP 40% 0,7l

Godet VSOP 40% 0,7l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: 40 %
1099 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Godet Antarctica 40% 0,5l

Godet Antarctica 40% 0,5l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: 40 %
1039 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Godet X.O. Gastronome Organic 40% 0,7l

Godet X.O. Gastronome Organic 40% 0,7l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: 40 %
2539 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Favraud VSOP 40% 0,7l

Favraud VSOP 40% 0,7l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: 40 %
749 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Favraud VSOP 40% 0,5l

Favraud VSOP 40% 0,5l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: 40 %
629 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Favraud VS 40% 0,7l

Favraud VS 40% 0,7l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: 40 %
499 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Favraud VS 40% 0,5l

Favraud VS 40% 0,5l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: 40 %
399 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Favraud XO 40% 0,7l

Favraud XO 40% 0,7l

  • Země: -
  • Obsah alkoholu: 40 %
1569 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Courvoisier Extra 0,7l 40% GB

Courvoisier Extra 0,7l 40% GB

  • Země: Francie
  • Obsah alkoholu: 40 %
12666 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Chateau Montifaud Héritage Louis Vallet Prestige 50y 0,7l 40%

Chateau Montifaud Héritage Louis Vallet Prestige 50y 0,7l 40%

  • Země: Francie
  • Obsah alkoholu: 40 %
8700 

Název “cognac” je pečlivě chráněn mezinárodními dohodami a výhradně označuje brandy pocházející z této prestižní oblasti. Destiláty z hroznů produkované jinde, i když stejným postupem, jsou nazývány obecně jako brandy. Koňak se od svého příbuzného armaňaku liší dvojitou destilací, pečlivým výběrem odrůd hroznů a rozsáhlostí regionu a apelací, ze kterých pochází. Oblast Cognac, rozdělená do šesti apelací (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires), představuje klenot pro milovníky těchto lahodných destilátů.

Tradiční postup výroby koňaku zahrnuje dvojitou destilaci v měděných kotlíkových destilačních přístrojích, kde oddělování různých frakcí kapaliny vyžaduje pečlivost a preciznost. Proces trvá 16 až 24 hodin a musí být dokončen do 31. března, tedy den po sklizni. Čirý destilát s obsahem alkoholu 70 % poté odpočívá v dubových sudech, kde se postupně snižuje jeho obsah alkoholu během stanovené doby zrání. Maximální doba zrání koňaku je 50 let; po této době by jeho kvalita mohla dokonce poklesnout. Zrající koňak je následně stáčen do skleněných demižonů, kde již dále nezraje. Umění míchání koňaku je vědou samou o sobě; některé směsi obsahují více než sto koňaků různého stáří a chuti, což odrazuje umělecký talent mistra mixéra.

Koňaky jsou označovány písmeny nebo názvy, které odkazují na stáří směsi a nejmladšího destilátu ve směsi. Oficiální stupnice, vypracovaná Maurice Hennessym v roce 1865, zahrnuje V.S. (Very Spéciale), V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) a X.O. (Extra Old). Existují však i další označení, jako je Napoleon (řadící se mezi koňaky V.S.O.P. a X.O.), Extra (řadící se nad koňaky X.O.) a Hors d’Age (označující vysoce kvalitní koňaky staré až 100 let). Někteří výrobci využívají i označení Vintage pro ročníkové koňaky, které jsou směsí z jednoho konkrétního roku. Při ochutnávce těchto lahodných koňaků nejenže užijete prvotřídní kvalitu nápoje, ale také se dotknete uměleckého díla. Prozkoumejte tuto bohatou a historicky významnou světovou tradici koňaku. Na zdraví! 🍇🥃

Alkoholický
Logo
Porovnejte položky
  • Total (0)
Porovnejte
0
Shopping cart