Rumy a ochucené rumy

Rum je destilát z cukrové třtiny. V průběhu staletí se vykrystalizovalo mnoho druhů bílého a tmavého rumu. Dnes je každému jasné, že nápoj, kterému se kdysi říkalo „domácí rum“, není rum, ale směs zředěného lihu (z brambor, obilí nebo řepné melasy) a rumové esence. Historie pravého rumu sahá až do starověku.

Filter

Zobrazen 1. – 12. z 968 výsledků

Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Dictador Capitulo Uno Sherry Cask 24y 1996 0,7l 44% L.E. / Rok lahvování 2020

Dictador Capitulo Uno Sherry Cask 24y 1996 0,7l 44% L.E. / Rok lahvování 2020

  • Země: Kolumbie
  • Obsah alkoholu: 44 %
4555 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Cihuatán Nahual Legacy Blend Batch 2 0,7l 47,5% L.E. Tuba

Cihuatán Nahual Legacy Blend Batch 2 0,7l 47,5% L.E. Tuba

  • Země: El Salvador
  • Obsah alkoholu: 47.5 %
3999 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Bacardi Reserva Ocho 8y 0,7l 40% GB

Bacardi Reserva Ocho 8y 0,7l 40% GB

  • Země: Portoriko
  • Obsah alkoholu: 40 %
777 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Plantation Single Cask Trinidad 15y 0,7l 43,2% / Rok lahvování 2017

Plantation Single Cask Trinidad 15y 0,7l 43,2% / Rok lahvování 2017

  • Země: Trinidad
  • Obsah alkoholu: 43.2 %
3555 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Don Papa 7y 0,7l 40% Tuba

Don Papa 7y 0,7l 40% Tuba

  • Země: Filipíny
  • Obsah alkoholu: 40 %
1299 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Schotman Single Cask Foursquare Rum 17y 2005 0,7l 58,4% L.E. / Rok lahvování 2022

Schotman Single Cask Foursquare Rum 17y 2005 0,7l 58,4% L.E. / Rok lahvování 2022

  • Země: Barbados
  • Obsah alkoholu: 58.4 %
4519 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Dictador 2 Masters Edition 2022 Barton 1979/1982 Blend 0,75l 47% GB

Dictador 2 Masters Edition 2022 Barton 1979/1982 Blend 0,75l 47% GB

  • Země: Kolumbie
  • Obsah alkoholu: 47 %
32222 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Dictador 2 Masters Edition 2022 Chateau d'Arche 0,75l 41% GB

Dictador 2 Masters Edition 2022 Chateau d'Arche 0,75l 41% GB

  • Země: Kolumbie
  • Obsah alkoholu: 41 %
21999 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Dictador 2 Masters Edition 2022 Despagne 0,75l 42% GB

Dictador 2 Masters Edition 2022 Despagne 0,75l 42% GB

  • Země: Kolumbie
  • Obsah alkoholu: 42 %
19399 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Dictador 2 Masters Edition 2022 Glenfarclas 1977 0,75l 44% GB

Dictador 2 Masters Edition 2022 Glenfarclas 1977 0,75l 44% GB

  • Země: Kolumbie
  • Obsah alkoholu: 44 %
43999 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Dictador 2 Masters Edition 2022 Hardy Winter 74/77 0,75l 42% GB

Dictador 2 Masters Edition 2022 Hardy Winter 74/77 0,75l 42% GB

  • Země: Kolumbie
  • Obsah alkoholu: 42 %
26666 
Přidáno do seznamu přáníOdstraněno ze seznamu přání 0
Přidat ke srovnání
Dictador 2 Masters Edition 2022 Laballe 1975 0,75l 44,4% GB

Dictador 2 Masters Edition 2022 Laballe 1975 0,75l 44,4% GB

  • Země: Kolumbie
  • Obsah alkoholu: 44.4 %
20555 

Archeologové se domnívají, že prototyp tohoto ducha byl znám již ve staré Číně a Indii. Rum, jak ho známe dnes, vznikl v 17. století, kdy černí otroci na plantážích cukrové třtiny v Karibiku zjistili, že melasu – vedlejší produkt při výrobě cukru z cukrové třtiny – lze zkvasit na alkohol. A pak už byl na cestě, výrobní proces se rychle zdokonalil a první rum na světě byl na světě. Karibik se rázem stal proslulou „rumovou“ oblastí. Severní Amerika si rum brzy oblíbila. První výrobní závod zde byl založen v 17. století na Staten Islandu v New Yorku. Dnes jsou všechny pravé rumy výsledkem fermentace a kvalitní destilace melasy z cukrové třtiny. Destilací vzniká čirá kapalina. Rum získává zlatavou až hnědou barvu, jinou vůni a chuť, když zraje v dřevěných, někdy dubových sudech, někdy díky karamelu, který se do rumu přidává. Lahvovaný destilát nepochází z jedné „šarže“ třtiny, ale je směsí různých rumů smíchaných tak, aby se dosáhlo výrazné a konzistentní chuti. Rumy se dělí nejen podle barvy, ale také podle země původu. Rumy ze španělsky mluvících zemí se vyznačují čistou, jemnou chutí, zatímco tmavší rumy z anglicky mluvících zemí mají plnou chuť s hořkým melasovým podtónem. Dražší rumy z frankofonního světa si naopak zachovávají původní chuť cukrové třtiny. Rum pochází z Karibiku, ale proslulý je zejména rum z Jamajky a Kuby. Tradiční výrobci začínají úspěšně konkurovat rumům z jiných částí světa, kde se výrobci zaměřují na nové trendy. Důraz se již neklade na stárnutí, ale na výrobní technologie. Moderní rumy (např. z Réunionu a Mauricia) jsou „čerstvější“. Nejenže se tak vinařský svět dělí na Starý a Nový svět…

Alkoholický
Logo
Porovnejte položky
  • Total (0)
Porovnejte
0
Shopping cart