Máte rádi koktejly a uvažujete, že byste si zřídili menší domácí bar? Na webu Barstore, specializovaném e-shopu s barmanskými potřebami, najdete veškeré vybavení, které se vám bude do začátku hodit. Pro přípravu většiny drinků potřebujete několik základních kousků, které vám přípravu ulehčí. Pojďme se podívat, co by ve vašem domácím baru nemělo chybět.
Šejkr
Nepostradatelná pomůcka každého barmana. Používá se k důkladnému spojení všech složek koktejlu, zejména těch s různou konzistencí. Šejkrování má za úkol nejen propojit jednotlivé suroviny do kompaktního nápoje, ale také drink ochladit, provzdušnit a lehce naředit. Vybírat přitom můžete z řady provedení – získá si vás elegantní nerezová klasika, nebo dáte přednost barvám? Třeba červený šejkr bude skvělým designovým doplňkem.
Strainer
Strainery možná znáte pod pojmem barová sítka. Slouží k tomu, aby byl výsledný drink hladký, bez šupinek ledu a ovocné dužiny. Po promíchání umístíte strainer do míchací sklenice nebo šejkru a opatrně přecedíte. Sáhnete po nerezové, měděné nebo černé variantě?
Míchací sklenice a lžička
Možností, jak připravit koktejl, je hned několik. Kromě šejkru se nezřídka používá také speciální míchací sklenice. Vyrábí se z velmi kvalitního skla, takže bez problémů snesou časté a intenzivní používání. Samozřejmostí jsou silnější stěny a velmi odolné dno. Pečlivě nadávkujete všechny suroviny a opatrně promícháte barmanskou lžičkou. Ta má výrazně delší tělo s jemným vinutím. Díky tomu se vám bude snadno pracovat a všechny ingredience bez námahy spojíte. Vybírat můžete z různých délek i barev.
Muddler
V řadě receptur je potřeba některé suroviny (především citrusy, ovoce a bylinky) lehce rozmačkat, aby uvolnily šťávu a aromata. K tomu využijete drtící paličku, takzvaný muddler. Vyrábí se z odolných a zdravotně nezávadných materiálů, jako je plast, nerez či dřevo. Na webu Barstore najdete různé tvary i barvy, které vaši barmanskou výbavu skvěle doplní.
Tip: Zajímavou variantou je míchací lžička s muddlerem. Toto provedení 2v1 vám ušetří prostor a najde široké využití.
Jigger
Abyste namíchali perfektní a chuťově vyvážený koktejl, je nezbytné dodržet správné poměry jednotlivých surovin. Díky jiggerům, barmanským odměrkám, snadno odměříte potřebné množství a drinky budou vždy chutnat podle vašich představ. Také u jiggerů lze vybírat z řady provedení – například model DECO se stane ozdobou každého domácího baru.
Pokud si nechcete lámat hlavu s výběrem jednotlivých kousků, oceníte sady s barmanským vybavením. Vše budete mít na jednom místě a díky praktickému batohu můžete se svým náčiním i cestovat.