Pálivé a chilli pochutiny
Pro někoho je to bolest, pro jiného slast a vyhledávaný adrenalin. Kategorie pálivých a chilli pochutin na srovnávači Alkoholicky.cz je určena těm, kteří se nespokojí s fádní chutí a hledají gastronomický zážitek, který má říz. Nabízíme přehled produktů od jemně pikantních krekrů až po extrémní výzvy s nejpálivějšími papričkami světa, které prověří vaši odolnost. Ať už hledáte ideální „zobání“ k pivu, dárek pro milovníka kapsaicinu, nebo chcete oživit večírek soutěží v pojídání chilli, naše platforma vám pomůže najít ty nejostřejší dobroty na trhu.
Zobrazeno 7 výsledkůSeřazeno od nejnovějších
Od Jalapeña po Carolinu Reaper: Vyznejte se v pálivosti
Klíčem k výběru je Scovilleho stupnice pálivosti (SHU). V naší nabídce naleznete pochutiny napříč celým spektrem. Začátečníci ocení produkty s papričkami Jalapeño nebo Chipotle (uzené jalapeño), které nabízejí příjemnou pikantnost a výraznou chuť. Střední cestou je Habanero, které už dokáže potrápit, ale stále si zachovává ovocné tóny. Pro skutečné „chilliheads“ tu jsou produkty s papričkami Naga Bhut Jolokia nebo obávanou Carolinou Reaper, kde se pálivost šplhá do milionů SHU. U těchto produktů už nejde jen o chuť, ale o fyzický prožitek.
Chilli maso, ořechy i čokoláda
Pálivost se dá schovat do mnoha forem. Velmi oblíbené je pikantní sušené maso (Jerky), kde se kořeněná chuť snoubí s kvalitní bílkovinou – ideální doplněk k ležákům a aleům. Další stálicí jsou chilli oříšky (arašídy v těstíčku, mandle), které jsou nebezpečně návykové. Pro odvážné experimentátory nabízíme i chilli čokolády. Spojení hořké čokolády a kapsaicinu je překvapivě harmonické; pálivost nastupuje až v dochuti a krásně zahřeje, což se skvěle hodí například k degustaci rumů.
Jak hasit požár: Párování s alkoholem
Když to s pálivostí přeženete, voda nepomůže (kapsaicin je rozpustný v tucích a alkoholu). Co tedy pít?
- Pivo: Ležák nebo IPA jsou klasickou volbou. Hořkost chmele a bublinky sice mohou pálivost krátkodobě zvýraznit, ale objem tekutiny a sladovost pomáhají ústa „opláchnout“.
- Mléčné koktejly: Pokud jde do tuhého, nejlépe fungují drinky obsahující smetanu nebo mléko, jako je White Russian nebo Baileys. Tuky kaseinu pálivost spolehlivě neutralizují.
- Víno: K pikantním jídlům se hodí spíše sladší bílá vína (např. Ryzlink), která pálivost vyvažují. Vyhněte se tříslovinovým červeným vínům, která by v kombinaci s chilli zhořkla.
Adrenalinové dárky a výzvy
Pálivé pochutiny jsou fenoménem v oblasti dárků. Sady s různými stupni pálivosti, designové balíčky „první pomoci“ nebo virální „Hot Chip Challenge“ (jeden extrémně pálivý lupínek v krabičce) jsou perfektním dárkem pro muže, kteří rádi překonávají sami sebe. Na Alkoholicky.cz snadno porovnáte ceny těchto speciálních edicí a zjistíte, kde seženete ten nejžhavější dárek sezóny.
TOP Pálivé a chilli pochutiny – srovnání cen
| # | Produkt | Obsah alk. | Objem | Cena od | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Hot – Chip Challenge 2,5g | — | — | od 199 Kč | Porovnat ceny |
| 2 |  Robin Hot Extra pálivá omáčka 0,1l | — | 0,1 l | od 129 Kč | Porovnat ceny |
| 3 |  Encona Sladká thajská chilli omáčka 0,142l | — | 0,142 l | od 59 Kč | Porovnat ceny |
| 4 |  HOT-CHIP Hot Nut Challenge 24g | — | — | od 199 Kč | Porovnat ceny |
| 5 |  HOT-CHIP Salt Chip Challenge 8g | — | — | od 199 Kč | Porovnat ceny |
| 6 |  Encona Ostrá chilli omáčka Carolina Reaper 0,142l | — | 0,142 l | od 59 Kč | Porovnat ceny |
| 7 |  Encona Jerk marináda 0,22l | — | 0,22 l | od 77 Kč | Porovnat ceny |
Ceny porovnáváme z více než 20 e-shopů a aktualizujeme je denně. Pořadí dle oblíbenosti.