Alkohol je často spojován s přibíráním na váze, protože obsahuje prázdné kalorie, které tělo využívá jako okamžitý zdroj energie, ale nepřinášejí žádné živiny. Přesto existují způsoby, jak si občas dopřát alkohol a minimalizovat jeho dopad na váhu. Volba správného druhu alkoholu, míra konzumace a způsob jeho kombinace s ostatními potravinami hrají klíčovou roli.
Proč alkohol způsobuje přibírání na váze?
1. Vysoký obsah kalorií
- Alkohol obsahuje 7 kalorií na gram, což je téměř stejně jako tuk (9 kalorií na gram).
- Kalorická hodnota alkoholických nápojů se odvíjí od obsahu alkoholu a přidaných složek, jako je cukr nebo smetana.
2. Prázdné kalorie
- Kalorie z alkoholu nemají žádnou výživovou hodnotu – neobsahují vitamíny, minerály ani bílkoviny.
- Tělo dává přednost spalování alkoholu před tuky a sacharidy, což zpomaluje metabolismus tuků a vede k jejich ukládání.
3. Přidané cukry
- Sladké koktejly, míchané nápoje a ochucené likéry obsahují vysoký obsah cukru, což dále zvyšuje kalorický příjem.
4. Zvýšená chuť k jídlu
- Alkohol může stimulovat chuť k jídlu, což vede k přejídání, zejména nezdravých potravin.
Alkohol s nižším kalorickým obsahem
Pokud se chcete vyhnout přibírání na váze, je důležité vybírat nápoje s nízkým obsahem kalorií. Zde jsou příklady:
1. Čistý alkohol
- Vodka, gin, rum, whisky, tequila (40 % alkoholu):
Obsahují kolem 97 kalorií na 44 ml (panák), pokud nejsou smíchány s kalorickými přísadami.- Nejlepší volba: Podávejte čisté nebo s minerální vodou a citronem.
2. Suché víno
- Suché bílé víno (např. Sauvignon Blanc):
Obsahuje přibližně 120 kalorií na 150 ml. - Suché červené víno (např. Merlot):
Obsahuje kolem 125 kalorií na 150 ml.- Pozor na sladká a dezertní vína, která mají více cukru a kalorií.
3. Lehké pivo
- Obsahuje méně alkoholu a kalorií než běžné pivo – kolem 100 kalorií na 330 ml.
- Tradiční piva (např. ležáky) mají obvykle 150–200 kalorií na stejný objem.
4. Šumivé nápoje
- Šampaňské (brut): Má kolem 90 kalorií na 120 ml, což z něj činí jednu z nejméně kalorických voleb mezi alkoholickými nápoji.
Alkohol, kterému je lepší se vyhnout
Pokud nechcete přibírat na váze, omezte následující nápoje:
1. Sladké koktejly
- Piña Colada: Až 500 kalorií na sklenici.
- Margarita: Přibližně 300–400 kalorií na sklenici, pokud obsahuje sirupy a cukry.
2. Ochucené likéry a destiláty
- Například Baileys nebo Malibu obsahují vysoký podíl cukru a kalorií (až 150–200 kalorií na 44 ml).
3. Slazené míchané nápoje
- Kombinace alkoholu s limonádami, džusy nebo energetickými nápoji může zdvojnásobit kalorický obsah.
Tipy, jak minimalizovat přibírání na váze při pití alkoholu
- Vyberte si nízkokalorický alkohol: Sáhněte po čistém alkoholu, suchém víně nebo lehkém pivu.
- Omezte množství: Držte se doporučení pro bezpečné pití (např. 1–2 nápoje denně).
- Vyhněte se sladkým přísadám: Místo džusů nebo limonád použijte sodovku, minerální vodu nebo čerstvé citrusy.
- Nepijte nalačno: Konzumujte alkohol s vyváženým jídlem, které obsahuje bílkoviny a zdravé tuky, což může snížit rychlost vstřebávání alkoholu a kontrolovat chuť k jídlu.
- Střídejte alkohol s vodou: Hydratace pomáhá minimalizovat dehydrataci a snižuje celkový příjem alkoholu.
- Kontrolujte velikost porce: Velké sklenice vína nebo piva mohou obsahovat výrazně více kalorií, než si uvědomujete.
- Pijte pomalu: Dáváte tělu čas na metabolismus alkoholu a snižujete riziko přejídání.
Shrnutí
Přibírání na váze z alkoholu lze minimalizovat správnou volbou nápojů a střídmou konzumací. Nejlepší volbou jsou čisté destiláty (např. vodka, gin), suché víno nebo lehké pivo, které mají nízký obsah kalorií. Naopak sladké koktejly, ochucené likéry a slazené míchané nápoje obsahují vysoké množství cukru a kalorií, a proto se jim raději vyhněte.
Důležité je také pít zodpovědně, kombinovat alkohol s vodou a vyhýbat se přejídání, které alkohol může vyvolat. Rozumný přístup vám umožní občas si alkohol užít, aniž by to mělo negativní dopad na vaši váhu nebo zdraví.
