Dárkové sady na výrobu alkoholu

Domácí alchymie: Jak to funguje?

Mnoho lidí se lekne, že jde o složitou chemii nebo nelegální pálení. Opak je pravdou. Většina sad na výrobu tvrdého alkoholu funguje na principu macerace (louhování) a infuze.

• Základ: Obvykle potřebujete jen lahev kvalitní čisté vodky nebo obilné pálenky (není vždy součástí balení).
• Ingredience: Sada obsahuje přesně namíchané směsi bylin, koření (botanicals), sušeného ovoce nebo dřevěných chipsů.
• Proces: Ingredience naložíte do alkoholu a necháte pracovat čas. Během několika dnů se alkohol obarví a získá chuť, kterou pak doladíte filtrací.

Gin, Rum nebo Whisky? Vyberte si svůj styl

Nejoblíbenější jsou sady na výrobu vlastního Ginu. Obsahují jalovec a různé exotické byliny (kardamom, růžový pepř, ibišek), díky kterým si namícháte gin přesně podle své chuti – ať už květinový, citrusový nebo kořeněný. Velmi populární jsou však i sady na výrobu „stařených“ destilátů (Rum, Whisky). Zde hrají hlavní roli opálené dubové kousky, které v lahvi simulují zrání v sudu a dodávají nápoji barvu a vanilkovo-dřevitý nádech.

Pivo ve vlastní kuchyni

Samostatnou kapitolou jsou mikro-pivovary a sady na vaření piva. Tyto boxy obsahují sladový extrakt, chmel a kvasnice. Umožní vám uvařit si doma v hrnci vlastní várku ležáku, IPA nebo Stoutu. Je to dárek, který vyžaduje trochu více trpělivosti (fermentace trvá týdny), ale pocit, když přátelům čepujete vlastní pivo s vaší etiketou, je k nezaplacení.

Dárek, o kterém se bude mluvit

DIY sady nejsou jen o alkoholu, jsou o zážitku. Je to skvělý „ice-breaker“ na každou párty. Hostitel může vytáhnout lahev a říct: „To jsem vyrobil já.“ Na Alkoholicky.cz můžete porovnat ceny těchto kreativních boxů, přečíst si recenze o náročnosti přípravy a vybrat sadu, která zaručeně neskončí zaprášená ve skříni.