Barolo Ravera Cagliero 0.75l

Ravera“ je mimořádné víno, jehož základem jsou hrozny z 50 let staré vinice Ravera.

Říká se, že Barolo je víno králů, král vín. V případě tohoto konkrétního vína toto rčení platí rozhodně.
Klasické Barolo „nového“ střihu: perfektní Nebbiolo, delší macerace na slupkách, dva roky na bariku, a dnes už konečně v naprosto ideální kondici k pití. Nenechte se zmást starším ročníkem: Barolo začíná být k pití až po několikatém zrání na lahvi, které zakulatí jinak velmi výrazné taniny.
Má cenu blíže popisovat klasické Barolo? Zkusíme.
Charakteristická barva vína je relativně výrazná, granátového odstínu.Buket je neskutečně svěže ovocný, s delikátním náznakem lanýže a samozřejmě růže.
Vůně je bohatá a komplexní, s tóny červeného ovoce, bylinek, lékořice, balsamica a jemné minerálnosti. Na patře ucítíte obdivuhodnou strukturu vína, v kombinaci s příjemnou svěžestí a noblesním tříslem.
Chuť je dlouhá, plná, hutná, v perfektní rovnováze. Plné tělo, zakulacené taniny, solidní acidita. Včelí med, kakao, švestky. Chuť je nádherně vyvážená, nepostrádá šarm a eleganci a je velmi dlouhá.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.