Whisky GlenAllachie 12y Spanish 48%0.70l

Série Virgin Oak společnosti GlenAllachie byla sestavena, aby demonstrovala vlastnosti, které mají určité odrůdy dřeva v profilu každého výrazu. Tato byla dokončena ve španělských dubových sudech a poskytuje hojnost bohatého medu, pomerančové kůry a skořice.

Palírnu GlenAllachie, nacházející se v samém srdci Speyside, v místě nazývaném Údolí skal (Glen of the Rocky Place / Gleann Aileachaidh) vybudovala na konci šedesátých let minulého století společnost MacKinlay-McPherson
s cílem saturovat svou potřebu po sladové whisky ze Speyside do svých tehdy velmi populárních blendů. Se stejným cílem a za stejným účelem ji později v osmdesátých letech převzaly skupiny Invergordon a následně i Pernod Ricard (vlastník nedaleké Aberlour Distillery),
kteří palírnu zmodernizovali a zvedli její kapacitu na dvojnásobek (dnes cca 3 mio. litrů ročně)Se single malt produkcí z této palírny se milovníci whisky mohli setkat prakticky výlučně pouze od nezávislých producentů, a to až do roku 2017, kdy palírnu odkoupilo konsorcium investorů vedené Billy Walkerem.
Mužem, který vybudoval moderní podobu palíren/značek Glendronach – Benriach – Glenglassaugh, a který si – za peníze z jejich prodeje americkým investorům – pořídil „něco menšího“ ….