Whisky Koshi No Shinobu Lightly peated gB 43%0.70l

Palírna SHINOBU se nachází v japonském přímořském regionu Niigata na západním pobřeží země. Tato oblast je známá svými „Třimi bílými poklady“: sněhem, rýží a saké, které se pěstují po staletí. Whisky SHINOBU Pure Malt vyrábí master blender, pan Usami Ken, který mísí slady zrající v sudech po sherry a bourbonu před dokončením ve vzácném japonském dubu Mizunara. Dub Mizunara, známý pro předávání bohatých, svůdných chutí jablek, hrušek, hřebíčku a muškátových oříšků, se v Japonsku používá od 30. let 20. století a nyní je vyhledáván výrobci whisky po celém světě. Směs whisky SHINOBU Lightly Peated Pure Malt Whisky vykazuje robustní a hlubokou strukturu těla s příchutí kouřových a toastových dubů.

Vůně: Mátová a krémová s trochou rašeliny a nádechem citronu. Náznaky popela z dřevěného uhlí a kouře.
Chuť: Středně rašelinová chuť na patře, mísící se s opečeným dubem, popelem z dřevěného uhlí, suchou trávou a nádechem slanosti.
Závěr: Přetrvávající chuť opečeného dřeva se spoustou sladkosti praženého sladu.