Benromach 2012 Contrast Kiln Dried Oak 0.7l

Tento 10letý single malt z Benromachu zrál v sudu z panenského dubu, který byl sušen v peci, což snižuje hladinu vlhkosti ve dřevě a zvyšuje jeho přirozené kořeněná aromata.
Toto bylo uvolněno spolu se vzduchem sušeným plněním do lahví, aby zvýraznilo rozdíly v přístupu a nabízí aroma karamelu, křehkého pečiva a citrusů ve vůni, se zázvorem, mátou peprnou a bílým pepřem na patře.

Palírna Benromach patří nejen v rámci Speyside mezi ty menší svou produkcí, když za rok zvládne vyprodukovat maximálně 700 tisíc litrů čistého alkoholu. Jejím vlastníkem je nezávislá stáčírna Gordon & MacPhail, a to od roku 1993.
A vlastně teprve od tohoto roku se postupně více a více dostává do povědomí milovníků skotské whisky, protože předchozí historie byla charakterizováno častými změnami vlastníků, bankroty a dlouhými obdobími, kdy byla uzavřena.
Vyrábí povětšinou lehce nakouřenou whisky s fenolovou specifikací 12 ppm.