Fassbind Single Cask Prune Oloroso Sherry – Švestka

Limitovaná edice švýcarské pálenky Fassbind lahvovaná pro Warehouse #1. Vyrobeno bylo pouze 362 lahví při síle 49,6 %. Po dvouletém odpočinku v tanku z nerezové oceli zrála tato ušlechtilá švestková pálenka 14 měsíců v sudu po oloroso sherry v historických sklepích palírny v Oberarthu. Zlatavá barva, chuť s tóny oloroso sherry a sušených švestek, zralých datlí a rozinek. Dotek dubového dřeva a sladkých tónů karamelu, které se snoubí s náznaky ořechů a skořice. Na 1 litr švestkového destilátu je potřeba asi 9 kg švestek.