Quinta do Infantado Vintage 2007 0.75l

Víno zrálo 30 měsícům ve více než 100 let starých dřevěných sudech zvaných balseiro.V aroma lze nalézt tóny černého a červeného ovoce. Jedná se o velmi dlouhé, jemné … Všechna vína vinařství jsou vyráběna tradiční technologií bez filtrace , případné usazeniny rozhodně
nejsou na závadu , jistě uvítají krátkou dekantaci před pitím .

Vinařství Quinta do Infantado bylo založeno v roce 1816. Nachází se v malé vesničce Covas do Douro. Nijak si nepotrpí na modernizace, a proto se snaží vyrábět vína tradičními výrobními postupy. Jejich portská vína jsou méně sladká než je běžné. Mezi portskými víny jsou
klasifikována jako polosuchá, kromě bílého portského, které nese označení suché. Vinařství Quinta do Infantado nikdy nemělo vlastní sklepy v Portu. Proto dlouhou dobu nemohli svá portská vína vyvážet. Dříve totiž bylo dané zákonem, že export veškerých portských vín musel jít
přes přístavní město Porto, kde museli mít exportní firmy své sklady. Infantado zde sklady nemělo, a proto se dostala jejich portská vína na zahraniční trhy až poté, co byl tento zákon zrušen v roce 1986. I to je důvod, proč tato vína nejsou příliš rozšířená.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.