Sancerre Vigne Blanche Henri Bourgeois 0.75l

Jedno z nejznámějších bílých vín regionu Loiry: čistý Sauvignon Blanc s vůní bílého ovoce a citrusů je animační a elegantní a je vynikajícím společníkem ke všem mořským plodům, zejména mušlím.

Vinařství se nachází v městečku Chavignol, proslaveném víny z okolních strmých svahů. Z původních 2 hektarů v roce 1950 se vinařství rozrostlo až na dnešních 65 hektarů .Cílem vinařství je dát révě to nejlepší v každé fázi výroby; tradice po 10 generací bdí nad respektem k
terroiru, metodami pěstování i vinifikace, s přispěním nejnovějších technologií. Výběr vinic, samostatná vinifikace jednotlivých tratí, využití gravitace v každé fázi výroby (které svou šetrností k hroznům a moštu lépe uchovává aromata) a nezměrná péče, věnovaná vínu od
fermentace až po stáčení do lahví, charakterizují kvalitu vinařství Henri Bourgeois v jeho neustávající touze po dokonalosti. Široká nabídka je výsledkem spojení pestré mozaiky půdních podloží a různorodosti výrobních postupů – v souladu s charakterem vína jsou voleny různé
metody a trvání fermentace, zrání i stáčení do lahví.

Uniikátní podloží z období Kimmeridgian – tedy terroir stojící i za věhlasem nedaleké oblasti Chablis. Vína zrají pod pečlivým dohledem maitre de cave Jean-Christopha Bourgeois v nerezových tancích či dřevěných sudech – nových i starých, z Burgundska či místního dubového
lesa. Unikátní půda a mikroklima a spojení rodinných tradic s místními vinařskými zvyklostmi přináší čistá a výjimečná vína dokonale odrážející svůj terroir.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.