Jelínek Rudolf Slivovice zlatá Jelínek 1l

Unikátní zlatá slivovice

Zlatá slivovice je světový unikát mezi ovocnými destiláty, který vznikl a dodnes je tradičně vyráběn ve valašské baště palírníků zvané Vizovice. Základem tohoto destilátu je klasická bílá slivovice, která podléhá specifickému zrání v sudech z dubu a získává tak zcela nové rysy.
Tradici výroby tohoto ojedinělého nápoje započali bratři Jelínkové, když v roce 1923 navázali spolupráci s francouzským výrobcem koňaku Denis Mounié. Ve společnosti RUDOLF JELÍNEK pro vás tuto specialitu zachováváme až do dnešních dnů. Stejně jako u bílé slivovice, začíná výroba trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu. Vzniklý destilát je však uložen ke zrání do dřevěných sudů z dubu. Právě kontakt s dubovým dřevem dodává slivovici její zlatavou barvu, vůni blízkou koňaku či brandy a k její ovocné chuti připojuje výrazný dřevitý podtón.
Tento 45% ovocný destilát konzumujte nejlépe při teplotě shodné s okolím, neboť jedině tak dáte vůni i chuti příležitost se plně rozvinout a plně oceníte um vizovických palírníků.